Patricia Duarte e Eduardo Barros. | Foto: Eduardo Domingos/CBN Maringá

A Rota dos Cafés Especiais de Maringá e Região promove, durante todo o mês de agosto, o Festival do Café - Jazz & Blues para unir música e café especial para envolver o público em experiências sensoriais que envolvem playlists especiais e apresentações de música ao vivo.lançamento de dois cafés especiais da Rota em homenagem ao festival: o Café Jazz e o Café Blues, ambos originados da colheita coletiva feita na fazenda do Seu Zé, em Terra Boa (PR) — um produtor que recebeu os membros da rota para um momento de histórias inspiradoras e muito conhecimento sobre a lavoura.

Os cafés foram colhidos manualmente na propriedade do seu José, em Terra Boa (região de Cianorte), e agora ganham vida em duas versões distintas: Café Jazz, torrado pela Café Tamura, e Café Blues, torrado pela Café Semeado. O mesmo café verde foi torrado em duas versões, mostrando as variações possíveis usando um mesmo insumo, valorizando todos os processos de produção para que a bebida chegue à xícara, como explica Patricia Duarte, presidente da Rota dos Cafés Especiais.

O lançamento será durante o evento Ca Fé On, que ocorre nesse fim de semana (02 e 03 de agosto, nos barracões do antigo Instituto Brasileiro do Café (IBC), em Maringá.

Além das experiências sensoriais e do fortalecimento da cultura do café especial, a campanha também reforça a missão da Rota: criar pontes entre produtores, torrefadores, baristas, cafeterias e consumidores, fortalecendo a cadeia produtiva, promovendo educação, colaboração e visibilidade ao setor, começando no campo e terminando na maneira como os amantes de café apreciam o resultado final, como detalha, Eduardo Barros, que faz parte da comissão organizadora do festival.

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