O especialista e consultor em Logística, Tarcísio Menezes fala sobre os problemas do transporte no país, um dos principais fatores do desperdício de alimentos no país. Menezes considera que faltam políticas públicas eficientes para a renovação da frota e assistência ao trabalho dos motoristas autônomos. Para o consultor, os motoristas excedem horas à frente do volante e colocam em risco vidas nas rodovias.

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